Рост потребления мяса в Индии в ближайшие четыре года вырастет с нынешних $31 млрд до $65 млрд, подсчитали аналитики Bloomberg.
По их мнению, рост потребления мяса произойдёт благодаря интенсивному росту среднего класса.
Кроме того, эксперты прогнозируют скорый переход типичного индийского потребителя с овощной и фруктовой пищи на мясную и рыбную.
Что касается устойчивого мифа о том, что Индия является вегетарианской страной, это совсем не так. 72% тамошних жителей основным своим блюдом считают мясо. Хотя его потребление и остаётся низким – всего 4,4 килограмма на каждого индийца. В то время, как скажем, средний россиянин есть в год почти 75 килограмм этого продукта.
