Фото: Freepic
Американский стартап BIOMILQ заявил об успешном создании в лабораторных условиях вещества, по своему химическому составу и свойствам «тесно похожего» на грудное молоко. Разработчики надеются, что в будущем их изобретение поможет матерям, которые имеют проблемы с грудным вскармливанием.
Свое «грудное молоко» стартап культивировал из клеток молочной железы в течение 11 месяцев. Утверждается, что он содержит примерно такие же белки, сложные углеводы, аминокислоты и другие химические компоненты, как и молоко из груди матери.
— Это дает нам уверенность говорить, что «мы делаем молоко»! — говорится в заявлении BIOMILQ.
Авторы изобретения подчеркивают: они создают замену не грудному молоку, а детским смесям — особенно для матерей, которые по тем или иным причинам не могут вскармливать детей грудью. Наоборот: исследования указывают на важность грудного молока в раннем развитии ребенка.
В отличие от детских смесей, которые создаются на основе коровьего молока, продукт BIOMILQ содержит полиненасыщенные жирные кислоты, обладающие противовоспалительным действием и играющие важную роль в здоровом развитии младенцев. Кроме того, производство детской смеси вредит окружающей среде — приводит к дополнительным выбросам и требует много воды и пластика.
— Несмотря на то, что наш продукт не содержит антител [которые есть в грудном молоке], его питательные и биоактивные свойства значительно ближе к грудному молоку, чем у формулы детской смеси на коровьем молоке, — уверяет Стрикленд.
В BIOMILQ отмечают, что до окончательной разработки готового продукта еще далеко: в частности, он еще должен пройти испытания на безопасность у регуляторов.
Источник: hromadske
