Личный кабинет

Стоимость свинины снижается вторую неделю подряд

Национальный союз свиноводов (НСС) зафиксировали падения цен на полутуши и живых свиней — на 4,9% и 7,2% соответственно.

В период с 29 ноября по 5 декабря 2021 года средняя стоимость живых свиней равнялась 96,8 руб. за кг., а полутуши — 146,4 руб. за кг. Килограмм разделанного мяса подешевел на 1,7% и на прошлой неделе стоил 228 руб., пишет «Коммерсант».

Напомним, что цены на свинину падают вторую неделю подряд. В период с 22 по 28 ноября живые свиньи подешевели с 118 до 104 руб. за кг, а полутуши — со 172 до 154 руб. за кг.

В НСС отмечают, что стоимость живых свиней и полутуш на прошлой неделе была даже ниже, чем средняя цена на эту продукцию по итогам прошлого года.

В Союзе считают, что цены на свинину падают из-за низкого спроса (россияне стали реже покупать мясо после завершения сезона шашлыков). Кроме того,  на рынке выросло производство свинины: с января по октябрь текущего года объем выпуска этой продукции в стране составил 3,99 млн т. Почти на 1% больше, чем годом ранее.

О том, что сейчас на рынке предложение на свинину заметно выше спроса, подтвердили и в компании «Мираторг». Там прогнозируют, что стоимость отрубов в ближайшее время может упасть еще на 15–20%.

В Минсельхозе добавляют, что снижение стоимости свинины продолжится, так как со следящего года будет действовать квота на беспошлинный импорт 100 тыс. т. этого вида мяса. Однако в ведомстве не исключают, что если производство свинины в стране будет расти, то эту меру отменят.

Новости

События и выставки к посещению

День Российского Грибоводства modern-bakery.ru