Личный кабинет

Ученые исследовали питательность голубей

Страх перед предстоящим продовольственным кризисом заставил ученых всерьез рассматривать насекомых, как вариант пропитания, но, оказалось, что это еще не предел их фантазии.

Европейский союз инвестировал в новое исследование, которое еще раз проверило бы пригодность насекомых для употребления в пищу, ну и выявило альтернативные пути решения.

Альтернатива была найдена. В качестве потенциальной пищи начали рассматривать крыс и голубей. А что? Вредители? – Да. Распространенные – ну так еще бы. Вот здесь то как раз и можно разгуляться. Специалисты всерьез начали настаивать на том, что мясо голубей тоже может пойти в ход в трудные дня человечества времена. По вкусу оно не сильно отличается от курятины и достаточно питательно. Однако, перед употреблением в пищу, нужно подвергать его сильной тепловой обработке, чтобы исключить вариант заражения каким-либо вирусом, сообщает foodcontrol.ru.

ИД «СФЕРА»

Новости

Информационное партнёрство