Гарвардские ученые Дэвид Людвиг и Уолтер Уиллет разнесли в пух и прах всем известную с детства поговорку: «Пейте дети молоко – будете здоровы». «Не факт!» - заявили они, приведя массу очень убедительных доводов.
Доктора неустанно повторяют, что молоко полезно, так как являет источником кальция и еще массы полезных веществ и рекомендуют выпивать как минимум два стакана ежедневно. А некоторые даже поговаривают, что выпивая стакан нежирного молока каждое утро, можно сбросить вес, сообщает dairynews.ru.
Гарвардские ученые в свою очередь утверждают, что молоко абсолютно бесполезный продукт! Такие громкие заявления подкрепляются резудьтатами долгих исследований. Например, им удалось установить, что нельзя добиться никакого похудения с помощью молока, а наоборот, можно немного набрать, так как нежирное молоко менее сытное, поэтому заставляет человека искать еще что-то, чтобы избавиться от чувства голода. Что же касается источника кальция, то тут они тоже не согласны. Они провели наблюдение и выявили, что в странах, где люди употребляют не очень много молока, количество переломов костей даже меньше, чем в «молочных» странах, а это указывает на то, что кальций можно найти в массе других продуктов.
Дэвид Людвиг и Уолтер Уиллет ни в коем случае не призывают отказываться от молока, они лишь доказали, что слухи о его сверх-пользе преувеличены. А так выбор всегда остается за вами!
ИД «СФЕРА»