Британские ученые впервые смогли доказать, что органическая еда намного полезнее выращенной стандартными способами. Про это рассказала команда профессора Карла Лейферта из Университета Ньюкасла.
Исследователи сравнивали пользу продуктов, которые были выращенны с использованием химикатов и органики, а также сделали вывод о том, что больше всего антиоксидантов и благотворных для человеческого организма соединений находится в экологичных продуктах.
По мнениям ученых, в такой еде диапазон антиоксидантов примерно на 19%-69% выше, а это очень сильно влияет на питание людей, помимо всего, натуральные продукты почти не содержат пестицидов.
ИД "СФЕРА"
