Традиционный производственный контроль в Магаданской области показал неожиданные результаты.
В образце мяса оленя были обнаружены финны, что свидетельствует о заболевании цистицеркозом.
«Северные олени весьма восприимчивы к цистицеркозу. Заражаются олени личинками ленточных червей от лис, собак, песцов и волков. Личинки приживаются в мышечных тканях и во внутренних органах животного. Конечно, такое мясо не пригодно в пищу человека» говорит директор Магаданской межобластной ветеринарной лаборатории Ирина Асеева, сообщает foodcontrol.ru.
ИД «СФЕРА»
