Вегетарианство уже давно перестало быть образом жизни, а превратилось в мэйнстрим, хотя такой расклад на руку владельцам заведений общепита.
Почти каждое заведение предлагает своим клиентам специальное меню, а также открываются кафе для веганов, где собираются травоеды и обсуждают проблему вымирания уссурийских тигров.
В начале июля в Москве открылось вегетарианское кафе «Ботаника» для приверженцев здорового образа жизни, которое предлагает особое меню на основе блюд, приготовленных с использованием макробиотических и детокс-технологий. Это уже второе по счету заведение в столице и его основатели уверены, что проект будет набирать еще большие обороты, сообщает restoranoff.ru.
ИД «СФЕРА»
