Ферма «Уральский страус» в Пермском крае займется разведением нехарактерного для других хозяйств вида крупного рогатого скота.
На ферму уже было завезено 6 североамериканских бизонов. Производители хотят заняться не только разведением, но и получить новый для региона вид крупного рогатого скота мясной породы, скрестив бизона с коровой. Первое потомство фермеры ожидают получить уже через год, сообщает «Национальный аграрный сервер».
На Западе очень развито разведение таких «гибридов», так как их шкура очень высоко ценится, а диетическое мясо славится низким содержанием холестерина.
ИД «СФЕРА»
