Крупнейшая в мире сеть фаст-фуда Subway открыла в Казани первый в России халяльный ресторан сети.
На сегодняшний день 2 тыс. ресторанов Subway во всем мире предлагают еду, приготовленную по исламским канонам, и теперь в списке стран появилась и Россия. К 2014 году сеть планирует довести число таких заведений до 20.
«Халяль, прежде всего, это мясо, забитое и выращенное по канонам ислама, его транспортировка, хранение и приготовление. Это и чистота на кухне и в голове сотрудника, отсутствие свинины и алкоголя. А в целом это — философия развития халяльной индустрии в России, повышение качества питания и обслуживания», - сказал генеральный директор компании Александр Чесноков, сообщает vk.com.
ИД «СФЕРА»
