По результатам исследований рынка молока и молочной продукции России, творог является самым популярным продуктом народного потребления.
Кризис молочной отрасли коснулся и производство творога. В июле текущего года его выпуск составлял 30,2 тыс. тонн, а уже в августе показатель упал до 29,3 тыс. тонн.
По сообщению Федеральной службы государственной статистики, производства творога в этом году отстает от показателей прошлого года. Так, по сравнению с августом 2012 года производство творога сократилось на 7,3% или на 2,3 тыс. тонн, сообщает ukr.net.
ИД «СФЕРА»
.png)
