Греческие профессора Йельского университета намерены создать Международный институт оливкового масла в США, сообщила Ассоциация производителей оливкового масла.
Новый Международный институт будет называться «Yale Olive Institute», здесь будут реализовываться международные программы, направленные на получение научных выводов о благотворном влиянии на здоровье человека оливкового масла. Также институт будет заниматься продвижением и распространением руководящих принципов передовой практики современных методов выращивания и переработки оливок и оливкового масла. Кроме этого, здесь будут проводить независимые исследования по контролю и сертификации продукции.
ИД "Сфера"
