Помимо вспышки сальмонеллеза, в США существует еще одна проблема - распространение инфекции Cyclospora.
Распространение паразита Cyclospora часто связано с загрязненными свежими продуктами.
На сегодняшний день вспышки инфекции зафиксированы в 17 штатах, а количество пострадавших составляет 514 человек, 300 из которых госпитализированы.
Центру по контролю и профилактике заболеваний США (US CDC) известно, что источником заражения в Айове (153 случая) и Небраске (79) стал салат из ресторанов «Olive Garden» и «Red Lobster», что касается других штатов, то у US CDC пока нет никаких догадок по поводу того, что могло стать разносчиком инфекции, сообщает foodcontrol.ru.
ИД «СФЕРА»
