Спецтрансгарант
Интервью сДенис Мартасов
«Бренд обязательно должен коммуницировать со своим…

Денис Мартасов

директор департамента маркетинга, ABI Product
Интервью сРоман Костюк
«Развитие мясного скотоводства – это вопрос социально-экономической…

Роман Костюк

Генеральный директор Национального союза производителей…
Интервью сМихаил Мищенко
«Эффективный производитель не требует поддержки»

Михаил Мищенко

Директор Центра изучения молочного рынка
Siemens

Дегустация воды

10:00 02 сен 2013г.
667

В меню ведущих ресторанов мира появились довольно дорогие марки  воды. В связи с этим возникает необходимость в новой профессии – водном сомелье, который  разбирался бы во вкусовых характеристиках воды и ее запахе.

Поскольку сейчас все чаще  к блюдам предлагают именно воду, разбирающийся в этом человек необходим. Главной функцией водного сомелье является дегустация различных марок и консультирование посетителей ресторанов. В Германии уже существует специальная школа, обучающая этой профессии, но стоимость занятий высока. Выпускники, получая такой диплом, могут  трудоустроиться в лучшие рестораны мира.

Один из самых первых специалистов в этой области Мартин Ризе создал специальное водное меню. Целых 45 страниц рассказывают о специфике вкуса воды, ее составе, добыче и правильной дегустации. Сам Мартин Ризе тоже окончил специальные курсы,  сообщает menu.ru.

 

ИД «Сфера»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве
aromadon.ru
berdex.ru
aliansupak.ru
aggreko.com
space.fr
berdex.ru
aggreko.com
space.fr
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru
2 atl-ltd.ru
1 ekokom.com

Популярные за день

ГК «Дамате» приобрела у «Русагро» Колышлейский элеватор

23 май 2019
106

«Севергрупп» продолжает увеличивать долю в «Ленте»

23 май 2019
97

В Краснодарском крае поддержат хлебопекарную отрасль

23 май 2019
92

ООО «Союз» открыло новый животноводческий комплекс под Нижним Новгородом

23 май 2019
88

Россия начнет поставлять мясную продукцию в Венесуэлу

23 май 2019
87

Сергей Акульчев намерен построить кондитерскую фабрику за 1 млрд рублей в Татарстане

23 май 2019
86

В Казахстане запустили крупнейший комбикормовый завод

23 май 2019
82

Партнеры