SnackTech
Ишида

Как наполнить прилавки своим молоком

17:00 11 окт 2013г.
738

Сегодня России не хватает 6 млн тонн молока, чтобы покрыть потребности внутреннего рынка, но эксперты уверены, что нам по силам это сделать за счет отечественного производства, но понадобится время….много времени.

«Согласно официальным данным, Россия занимает 6 место в мире после Индии, США, Пакистана, Китая и Бразилии по объемам производства сырого молока. При этом нужно сказать, что реально на промышленную переработку поступает, по оптимистичным оценкам, половина от производимого сырого молока. Поэтому главной нашей задачей является не столько наращивание объемов производства сырого молока, а сколько наращивание объемов реализации на промышленную переработку. Соответственно должны быть разработаны долгосрочные программы развития отрасли, с объективными оценками показателей и с четким пониманием того, сколько нам понадобится средств (в том числе бюджетных) и времени для реализации поставленных задач. Различные проблемы будут возникать в отрасли, но при грамотном построении государственной поддержки, которая должна включать множество инструментов, риски от них могут быть минимизированы», - сказал старший эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка Виктория Берлай на совещании по развитию отрасли во вторник, сообщает yarmarka.net.

Президент Ассоциации крестьянских хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов России (АККОР) Владимир Плотников считает, что нужно обратить внимание на деревни, где стремительно растет поголовье скота. Может быть именно эти маленькие «шурупчике» и необходимы нашему неисправному «молочному» механизму.

«Развиваются только крупные переработчики. До деревни деньги не доходят. Я считаю, что государство должно напрямую субсидировать возрастающее поголовье коров. А у нас оно в целом падает. В 1990 году в стране было 20 миллионов коров, сейчас только 9 миллионов. Как только деньги начнут доходить до фермеров, тогда пойдет рост производства. Лидерами на первых парах, правда, стать не удастся. Мы производим порядка 30 миллионов тонн молока в год, а передовые страны – уже около 90 миллионов», - сказал Плотников.

 

ИД «СФЕРА»

 

 

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

От крахмала до костей. «Общественный контроль» проверил сосиски популярных марок

От крахмала до костей. «Общественный контроль» проверил сосиски популярных марок

17 фев 2020
284
Сохранить свежесть хлеба поможет его заморозка

Сохранить свежесть хлеба поможет его заморозка

17 фев 2020
283
В Орловской области построят утиную ферму

В Орловской области построят утиную ферму

17 фев 2020
227
SnackТест: пробуем новинки с Prosweets

SnackТест: пробуем новинки с Prosweets

17 фев 2020
226
Что входит в здоровый рацион: советы ведущих врачей из Германии

Что входит в здоровый рацион: советы ведущих врачей из Германии

17 фев 2020
209
На Кунашире идет строительство завода  по производству рыбной муки

На Кунашире идет строительство завода по производству рыбной муки

17 фев 2020
170
Интернет-торговля сельхозпродукций станет трендом в ближайшие годы

Интернет-торговля сельхозпродукций станет трендом в ближайшие годы

17 фев 2020
154
Урожай зерна в России в 2020 году может составить 128 млн тонн

Урожай зерна в России в 2020 году может составить 128 млн тонн

17 фев 2020
149
Приглашение на выставку DairyTech 2020 | «Молочная и мясная индустрия 2020»

Приглашение на выставку DairyTech 2020 | «Молочная и мясная индустрия 2020»

17 фев 2020
101
Татарстан проведет инвентаризацию школьных столовых

Татарстан проведет инвентаризацию школьных столовых

17 фев 2020
91
Cargill provimi.ru

Партнеры