flex-n-roll-rus.ru
Ишида

Половина «Докторской» колбасы фальсицирована

11:00 06 сен 2013г.
796

После проведенной проверки в Москве и области поле 50% «Докторской» колбасы были признаны фальсификатом. Это сообщение было сделано в пресс-релизе ВНИИ мясной промышленности со ссылкой на его директора Андрея Лисицына.

Так же Лисицын напомнил: «ГОСТ на эту колбасу от 2011 года четко предусматривает, что в этом сорте колбасы не должно быть никаких растительных белков и добавок. В ней должны быть свинина, говядина, куриные яйца, сухое молоко, соль, специи и нитрит натрия как фиксатор окраски», сообщает myaso-portal.ru.

Директор ВНИИ мясной промышленности в своем сообщении заявляет: «Проведенные институтом исследования показали, что более половины от купленной в торговых точках Москвы и Московской области "Докторской" колбасы было фальсифицировано, то есть в ней нашли компоненты, которых быть не должно, это, прежде всего, растительный белок, крахмал, каррагинан и другие». Чтобы избежать фальсификатов, надо создать систему контроля «от поля до прилавка», считает Лисицын.

 

 

ИД «Сфера»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

Владимир Путин недоволен количеством мяса и рыбы в потребительской корзине

Владимир Путин недоволен количеством мяса и рыбы в потребительской корзине

22 янв 2020
146
«Мульти Нутришн Рус» направит 10 млрд рублей на строительство завода по производству детских молочных смесей

«Мульти Нутришн Рус» направит 10 млрд рублей на строительство завода по производству детских молочных смесей

22 янв 2020
134
ГК «АГРОЭКО» открыла 6 свиноводческую ферму в Тульской области

ГК «АГРОЭКО» открыла 6 свиноводческую ферму в Тульской области

22 янв 2020
127
Девять продуктов, которые помогут сохранить энергию и здоровье зимой

Девять продуктов, которые помогут сохранить энергию и здоровье зимой

23 янв 2020
72
Рязанский пищевой комбинат увеличил экспорт картофельных хлопьев

Рязанский пищевой комбинат увеличил экспорт картофельных хлопьев

23 янв 2020
56
Предприятие по производству сыров откроется в Севастополе

Предприятие по производству сыров откроется в Севастополе

23 янв 2020
54
Россияне стали чаще покупать стейки из говядины

Россияне стали чаще покупать стейки из говядины

23 янв 2020
46
72 российские компании получили разрешение на поставки продовольствия в Молдавию

72 российские компании получили разрешение на поставки продовольствия в Молдавию

23 янв 2020
42
Тренды в еде в  2020 году

Тренды в еде в 2020 году

23 янв 2020
41
Cargill provimi.ru

Партнеры