Мармелад из-за своей фруктовой основы считается менее вредным лакомством, в отличие от других сладостей. Почему это не так, объяснил в интервью радио Sputnik диетолог и автор Telegram-канала «Доктор Фил» Филипп Кузьменко.
Любое кондитерское изделие содержит сахар, который и придает им приятный вкус. Мармелад отличается тем, что его изготавливают на фруктовой основе.
«К мармеладу надо относиться как к любым конфетам. И неважно: из шоколада конфета или из фруктового сахара. Детей я бы посоветовал вообще оградить от конфет до максимально возможного возраста. Они ничего от этого не потеряют, ведь дети не знают, что такое сладкое и им не с чем сравнивать. Они будут одинаково наслаждаться и брокколи, и рыбой, и другими продуктами, которые не приводят к ожирению», — такое мнение озвучил диетолог в эфире радио Sputnik.
Фруктовая основа мармелада не делает его более полезным и низкокалорийным, уверяет эксперт. По его словам, одна желейная конфета содержит калорий столько, сколько в четырех яблоках, а вот полезных элементов — значительно меньше.
«Это большое заблуждение, что природные углеводы получаются низкокалорийными, если их спрессовывают. Если делать выбор между тем, что давать ребенку, то предпочтение нужно отдавать в пользу настоящих фруктов, а не мармелада», — резюмировал диетолог в интервью.
Источник: ИД «Сфера»
