prosweets 2020
Gea 10-17.12.19

Во Франции выпускают шоколад с насекомыми

10:00 06 ноя 2013г.
2073

По настоянию ученых всего мира производители постепенно начинают приучать потребителей к употреблению в пищу насекомых.

Насекомые являются богатым источником протеина и белка и, к тому же, находятся в свободном доступе, но все это еще в новинку и, давайте уж на чистоту, мерзко.

Пока азиаты уже на протяжении десятилетий поедают личинок, сверчков и паучков, мы пытается свыкнуться с мыслью о том, что когда-нибудь и до нас это дойдет.

В Великобритании, например уже продают маринованных скорпионов и жуков, а известный французский шоколатье Сильвиан Муска тоже начал использовать этих «гадов» в своем искусстве. Он покрывает сверчков, мучных червей и прочих съедобных насекомых золотой пылью и украшает ими свои конфеты и шоколадные десерты. Отведать такое лакомство может себе позволить не каждый, так как стоимость его составляет порядка 30 долларов за миниатюрную плитку, сообщает yarmarka.net.

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве
fish 2020

Партнеры