По настоянию ученых всего мира производители постепенно начинают приучать потребителей к употреблению в пищу насекомых.
Насекомые являются богатым источником протеина и белка и, к тому же, находятся в свободном доступе, но все это еще в новинку и, давайте уж на чистоту, мерзко.
Пока азиаты уже на протяжении десятилетий поедают личинок, сверчков и паучков, мы пытается свыкнуться с мыслью о том, что когда-нибудь и до нас это дойдет.
В Великобритании, например уже продают маринованных скорпионов и жуков, а известный французский шоколатье Сильвиан Муска тоже начал использовать этих «гадов» в своем искусстве. Он покрывает сверчков, мучных червей и прочих съедобных насекомых золотой пылью и украшает ими свои конфеты и шоколадные десерты. Отведать такое лакомство может себе позволить не каждый, так как стоимость его составляет порядка 30 долларов за миниатюрную плитку, сообщает yarmarka.net.
ИД «СФЕРА»
