Оптовые поставщики продуктов питания Великобритании предупредили, что сталкиваются с растущими транспортными расходами и вынуждены тратить дополнительные деньги, чтобы стимулировать привлечение новых работников. Из-за этого стоимость продовольствия в стране может вырасти.
Компании, которые занимаются оптовой торговлей продуктами, делают все возможное, чтобы снизить растущие издержки, но это не может длиться вечно, сказал Даррен Лаббет, управляющий директор Woods Foodservice, которая занимается поставками продуктов для пабов и ресторанов. По его словам, возглавляемая им компания для сдерживания роста цен стала заказывать больше товаров, а также удвоила время выполнения заказов, чтобы быть уверенным, что не нарушит договоренности из-за нехватки водителей грузовиков.
Стоимость килограмма томатов в Великобритании за год выросла почти вдвое: с 75 пенсов до 1,47 фунтов стерлингов (примерно 147 рублей).
По информации британской газеты Guardian, для работы в пищевой промышленности не хватает сборщиков фруктов и овощей, переработчиков мяса и водителей грузовиков. Дефицит рабочей силы усугубился в связи с пандемией коронавируса и выходом Великобритании из Евросоюза.
Исполнительный директор Федерации оптовых дистрибуторов рассказал изданию, что предприятиям приходится платить более высокую заработную плату, чтобы привлечь работников. По его словам, сейчас насчитывается около 500 тысяч незакрытых вакансий, связанных с цепочкой поставок продуктов питания. И такая ситуация складывается на фоне, когда у поставщиков продовольствия начинается горячий сезон: ученики возвращаются в школы, сотрудники возвращаются на свои рабочие места и предприятия общественного питания заказывают больше продуктов, чтобы их всех накормить.
Guardian напоминает, что несколько дней назад представители пищевой промышленности призвали правительство Великобритании сделать страну более открытой для иностранных рабочих, чтобы решить проблему нехватки сотрудников.
Фото в анонсе: Depositphotos
