Готовые блюда становятся все популярнее, а все за счет нехватки времени, желания или в силу каких-то других факторов.
Исследователи отмечают стремительный рост такой популярности в Японии. На протяжении многих лет сегмент готовых блюд занимал 15 место, но в 2012 году вышла в лидеры и стала основной.
Объем продаж полуфабрикатов составил 7,9% в прошлом году, а пиццы 7,7%. Торговые сети сами отмечают, что эти продукты пользуются большей популярностью, чем другие. Эксперты отмечают положительную динамику роста в ближайшие пять лет, и ожидают рост этого сегмента на 1,2%, сообщает foodcontrol.ru.
ИД «СФЕРА»