За последнее десятилетие потребление питьевого молока в Японии постоянно снижалось, и этот год, по оценке экспертов не станет исключением.
Всегда основными причинами являлось снижение числа школьников, которые составляли большой процент потребления молока, и сильная конкуренция со стороны других безалкогольных напитков, особенно чая.
Причины сокращения производства молока в этом году связаны с высокой стоимостью производства и неблагоприятными погодными условиями в начале 2013 года, что привело к сокращению поголовья молочных коров. Эксперты прогнозируют, что в этом году использование жидкого молока для производства питьевого упадет ниже четырех миллионов тонн, сообщает dairynews.ru.
ИД «СФЕРА»
