Крестьянское (фермерское) хозяйство «Ярославская форель» занимается выращиванием балтийского сига. Это единственное предприятие в регионе, которое производит эту породу рыбы.
Рыбопосадочный материал для выращивания сиговых видов рыб был приобретен в Научном центре по генетике и селекции рыб, расположенном в поселке Рыбное Московской области.
«Все начинается с маточного поголовья, от которого получаем икру, оплодотворяем, закладываем в инкубационные аппараты. Вот сейчас мы наблюдаем выклев личинки. Как только личинки наберут вес в 50 граммов, мы их выпустим в садки, это случится не раньше осени. Ну, а получить товарную рыбу планируем через 3-4 года», — сообщил руководитель КФХ Михаил Атаманов.
Сейчас в КФХ 750 тыс. икринок сига, из них планируется получить до 450 тыс. личинок.
ИД "Сфера"
