Личный кабинет

Второй по величине производитель колбас Германии запустит веганское направление

The Family Butcher, второй по величине немецкий производитель колбас, анонсировал открытие новой компании  —The Plantly Butchers. Она займется выпуском альтернативных мясных изделий для флекситарианцев, вегетарианцев и веганов. Их производство начнется весной 2022 года, сообщает издание Vegconomist.

По словам генерального директора The Family Butcher Ханса Эвальда Райнерта, начать производство растительного мяса его вдохновили собственные дети, которые, как и многие другие представители молодого поколения, коррелируют свое потребление с рядом аспектов, касающихся защиты окружающей среды и благополучия животных.

По данным венчурного фонда Fuel for Growth (создан компанией «ЭФКО»), во время панедамии рынок альтернативного мяса вырос в 1,5 раза.

Фото в анонсе: Depositphotos.

Новости
События и выставки к посещению
Agro Tech 2025 expo Agros 2025 expo Прод Экспо 2025