Мясоперерабатывающий комплекс «Паюта» в ЯНАО намерен поставить первую партию оленины в Германию в 2018 г., сообщает ТАСС. Объем – до 100 т.
В ноябре предприятие «Паюта» посетят сотрудники немецкой «P.Kver e.K.». Они оценят технологию заготовки мяса и дадут рекомендации по разделке.
В рамках сотрудничества с Финляндией другая компания – «Ямальские олени» - поставляет 400 т мяса в год. В планах увеличить объемы до 1 тыс. т.
Всего на Ямале в 2017 г. хотят заготовить 3,14 тыс. т оленины.
ИД «Сфера»
