Ученые из Финляндии доказали, что растительные и животные жиры менее вредны, чем сладости и мучное. Одни участники исследования придерживалась "жировой" диеты, а другие – "углеводной".
Первая группа ежедневно употребляла в пищу в основном жиры и белки, которые содержатся в сыре, красном мясе, орехах, рыбе и растительных маслах. Второй группе предложили рацион из крахмалистых продуктов.
Участники "жировой" группы в результате худели в среднем на 3,6 кг больше, чем участники "углеводной". Люди, употребляющие углеводы, в большей мере уменьшили не жировую, а мышечную массу.
Кроме того, у первой группы стало больше "хорошего" холестерина.
ИД "СФЕРА"
Фото: oboi-colibri.ru
