Рене Редзепи, шеф-повар ресторана Noma (Дания), дважды признанного лучшим в мире, открыл филиал своего заведения в Токио. Он предложил посетителям блюдо из живых королевских креветок с "гарниром" из мертвых муравьев, пишет The Guardian.
По мнению гастрономических критиков, "капельки муравьиной кислоты прекрасно оттеняют вкус розового мяса". Стоит блюдо около 1260 долларов.
ИД "СФЕРА"
Фото: theguardian.com
