Арника
aggreco

СФЕРА: Мясная промышленность

Тема номера
COVID-19: новый уровень биобезопасности 6
Актуально
Мясной сегмент растущего рынка 12
Технологии
Пакеты для влажного мяса АМИВАК МВР – сочный стейк на «раз-два» 15
Событие
Идеальный инструмент развития бизнеса 16
«Продэкспо-2020»: рекорды по всем показателям и полезные кейсы по продвижению продукции на зарубежные рынки 17
От первого лица
Святослав Варич: «Искусственный интеллект – это контроль и эффективность производства» 18
IT-технологии
Цифровое производство колбасных изделий 22
Фоторепортаж
Утиные истории хутора Барышево 24
В фокусе
Цифровизация в самоизоляции 30
Оболочки
Новая оболочка ЛОГОТЕКС от российского производителя позволяет создавать продукты любой формы с привлекательной запеченной корочкой 32
Оборудование
Q-Wing – оценка качества и распределение с экономией трудозатрат 33
Ветеринария
Эффективные технологии для борьбы с патогенами 34
Пробиотики: здоровый кишечник вашей птицы 36
Сертификация
Подробно и по пунктам: четыре шага к органическому мясу 38
Биотехнологии
Биотехнологии в мясопереработке: еще дорого, но уже перспективно 42
Корма
Ароматическая добавка как значимый компонент комбикорма 46
Визитная карточка
«ПРОДО Птицефабрика Сибирская» – сильный бренд и активный маркетинг 50
Маркетинг
Как продавать мясо птицы, чтобы его хотелось купить 54
Этикетка
Моделирование маркировки на мясную продукцию 58
Аналитика
Актуальные вопросы свиноводства в мире 4
В фокусе
Проблемы и перспективы индустриального свиноводства 10
IT-технологии
Ни одного процесса без IT 14
Визитная карточка
ULMA PACKAGING: мир упаковки изнутри 16
Деловое знакомство
Наши клиенты проходят процесс «ульмизации» 20
Ингредиенты
Рецепты вкусной колбасы 23
Корма
Жиры в кормлении бройлеров 24
мировой опыт / global experience section
Биобезопасность в животноводстве: датский подход / livestock biosafety: the danish approach 28
Фоторепортаж
Без права на ошибку 36
От слов к делу
Татьяна Злобина: «Выполняем запрос потребителей, которым крайне важна безопасность продукции» 42
Маркетинг
Фотографии со вкусом 46
Этикетка
Моделирование маркировки на мясную продукцию 52
Тема номера
Функциональные продукты питания – новые возможности для мясной индустрии 6
Мариэтта Асланова: «Мясное сырье – база для создания функциональных продуктов питания и источник функциональных ингредиентов» 8
Функциональное питание – новое направление в развитии пищевой индустрии 12
Функциональные продукты из мяса для детского питания 18
Функциональное питание для детей: взгляд производителя 22
IT-технологии
Семь факторов успеха проектов по строительству новых мясоперерабатывающих заводов 24
Фоторепортаж
Семейная ферма на новый лад 26
От слов к делу
Леонид Цой: «Должны быть вещи, которые мы делаем от души» 32
Ветеринария
AviPlus®S: помощь животным в периоды стресса 36
Страхование
Корней Биждов: «Возможности для развития страхования рисков животноводства очень обширны» 38
Ингредиенты
Сосиски «Экстра» 43
В полях
Андрей Поршнев: «Не полюбишь – не продашь» 44
Маркетинг
«Сердце в доме»: группа «Черкизово» обновила бренд 48
Событие
«Агропродмаш 2019» – чуткий барометр отрасли 52
«Продэкспо»: экспортный потенциал 58
Мнение эксперта
Искоренение АЧС: Россия двигается в правильном направлении 6
«Чума шагает по планете» 10
Аналитика
Мясная продукция стабильно дорожает 12
Объем потребления колбасных изделий в РФ и основные тенденции на рынке 14
Оборудование
HANDTMANN: инновационные решения для создания трендовых продуктов 17
High-tech мойка для Highclass мясного производства 18
Упаковка
«Атлантис-Пак» на «Агропродмаш-2019»: «бургершоу» и забота об экологии 22
Материалы
Щепа для копчения Räuchergold® – высококачественная современная технологичная система 24
Ингредиенты
VAN HEES: новый игрок на рынке пищевых добавок 26
Хрустящая основа для курочки типа «KFС» 28
Оболочки
НЕТ КЕЙСИНГ ЛАЙТ: продающая оболочка для мясной продукции 30
Ветеринария
AviPlus®S: помощь животным в периоды стресса 32
Регион
Новосибирская область: господдержка на всех уровнях для развития мясной отрасли 34
Гигиена
Чистота на производстве – прибыль в кармане 39
Рынок
Глубокая переработка и широкий ассортимент помогут отрасли стимулировать спрос 40
IT-технологии
Управление и оптимизация рецептур 44
Маркировка
Размышления о маркировке органической продукции 46
Маркетинг
Продвижение новинок мясной продукции в ритейле 50
Событие
От сырья до упаковки: компания GEA предложила решения для производителей мясной продукции 54
До встречи на «Продэкспо»! 56
Интеллектуальная мясопереработка на «Агропродмаш-2019» 57
IFFA 2019: место встречи традиций и высоких технологий 58
aromadon.ru
квс-перерожьдение.рф
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru
агро про 2020
онлайн школа

Статьи