sfm events рыба 2019
Большую роль во вживаемость системы ХАССП играют торговые…

Ольга Подкопаева

заместитель начальника отдела оценки рисков безопасности…
Натуральный пломбир удивляет китайцев

Георгий Деметрашвили

коммерческий директор ООО «Петрохолод»
Пальмовое масло – это B2B продукт, и его покупают те,…

Алексей Удовенко

регионального представителя Малазийского совета производителей…
С Новым Годом
Aromadon

СФЕРА: Мясная промышленность

Слово редактора:  
Экспортный ажиотаж 8
Тема номера:  
Экспорт под ключ 10
Аналитика:  
Летняя розница: цены на мясо немного поднялись 16
Оборудование:  
Уборка с подогревом: быстро, эффективно, экономично 18
Постоянство и контроль производства сосисок – с новым линкером Frank-A-Matic 20
Режущая система KS – качество по убеждению 23
«Атлантис-Пак» на «Агропродмаше-2018» 24
FCHL 160: высокая производительность и экономия на персонале 26
Регионы:  
АПК Башкирии: привлекает инвесторов, поддерживает фермеров 28
Компания:  
«Переработка побочных продуктов убоя может быть столь же выгодным бизнесом, как и производство мясной продукции» 34
Упаковка:  
Роботы на упаковке: эффективность, экономия, качество 40
Упаковка и оболочка:  
Разогрейте свой бизнес: инновационная термостойкая упаковка удовлетворяет изменяющийся спрос на рынке 42
Ингредиенты:  
Стабильный вкус и аромат – на весь срок хранения 45
IT-технологии:  
Пять шагов к прослеживаемости продукции 46
От слов к делу:  
Кирилл Шештанов: «Мясо кролика – это довольно специфический продукт, и здесь предложение порождает спрос» 48
Обмен опытом:  
ХАССП: нужна ли добровольная сертификация предприятиям 52
Актуально:  
Обзор ситуации с африканской чумой свиней в Румынии, Чехии и Венгрии 56
Слово редактора:  
Меняем пятачок на доллар 6
Актуально:  
Через выставку - на экспорт 8
Ингридиенты:  
«АКВАМИТ ОРГАНИК» - ключ к натуральности 13
Аналитика:  
Птица встает на крыло 14
В фокусе:  
Страхование с господдержской или господдержка без страхования? 18
Рецептура:  
Точный рецепт яркого вкуса 23
IT-технологии:  
Дуэль решений для планирования производства: ERP-система vs. Best of Breed 24
Фоторепортаж:  
Такая близкая«Окраина» 26
От слов к делу:  
А. Казинов: «Мы рассчитываем на собственные силы, знания и профессионализм» 32
Регионы:  
АПК Тверской области: планомерная работа на результат 38
Мировой опыт:  
Эрадикация АЧС: испанские практики 42
Global Experience:  
ASF Eradication: Spanish Practices 40
Мнение эксперта:  
Управление риском 48
Событие:  
Итальянское упаковочное машиностроение: на пути к мировому лидерству 56
Единый мир - единое здоровье 58
Слово редактора:  
Если звезды зажигают 6
Аналитика:  
Нашу свинину любят в Гонконге 8
Рынок:  
Определены крупнейшие свиноводы России 10
Деловое знакомство:  
Оливер Ческотти: «Доступ к технологиям и опыт работы в 50 странах мира – это реальное конкурентное преимущество» 12
Отрасль:  
Рынок кролиководства: есть куда расти 18
Альтернативное животноводство:  
Братцы-кролики 20
Ингредиенты:  
Создаем мясные деликатесы 23
Оборудование:  
Смазочные материалы CASSIDA – безопасность для пищевых производств 24
Регионы:  
АПК Новгородской области: поддержка от мала до велика 26
Рецептуры:  
Маринады – то что надо! 30
Фоторепортаж:  
Останавливаться не собираемся 32
Мнение эксперта:   
Рынок свинины ждет высокая конкуренция и глубокая переработка 40
Актуально:  
Налогообложение для сельхозпроизводителей в деталях 44
 IT-технологии:  
Снижение затрат благодаря оптимизации. Как это работает 48
Упаковка:  
Решение проблемы пищевых отходов: сокращение потерь в европейской розничной торговле 50
От слов к делу:  
За «органиком» – в Новгород 52
Маркетинг:  
Соцсети – в помощь бренду 56
Наука и технологии:  
Использование адсорбентов в животноводстве 60
Событие:   
Полигон взрывного развития 64
За инновациями и общением – на выставку 68
Слово редактора:  
Развитие сегмента органического производства в России 6
Отрасль. Мнение эксперта:  
Продукт – «органик» 8
Рецептура:  
Шашлык в маринаде 11
Оборудование:  
Система подачи KS – низкое давление для щадящей набивки 13
От первого лица:  
«АгриВолга»: перспективы развития органического производства в России 14
Фоторепортаж:  
«Агриволга»: система производства «органик» 18
Регионы:  
Воронежская область: территория роста и развития 28
Упаковка и оболочка:  
Преимущества яркой идентичности бренда и экологической ответственности – как специальная упаковка принесла пользу компании Micarna 36
ДИПЛЕКС-Мини. Копти, храни и продавай! 38
Маркировка:  
Знаки «органик» на упаковке продуктов 40
IT-технологии:  
Качество продукции и цифровое управление производством как факторы успеха в пищевой промышленности 44
Наука и технологии:   
Мировые тенденции в области благополучия животных 46

Статьи

Новый компрессор GEA Bock HA44e для применения в условиях низких температур

11 дек 2018
21

Птичий грипп: сжигать или вакцинировать?

06 дек 2018
155

Технологии рациональной переработки рыбы рыбопродуктов

05 дек 2018
197

Проблемы брендирования дальневосточных товаров и услуг в рамках российской политики восточного вектора

19 ноя 2018
534

Новая жизнь кооперации: как «Экоптица» прошла путь от разбитых производств до передовых позиций

19 ноя 2018
790
grassellinfs.ru