19 декабря 2024 Новости / Кондитер Общемировой дефицит какао-бобов достиг самого высокого уровня за 60 лет Цены на какао вновь обновили исторические максимумы, показав рост на 206%
12 декабря 2024 Новости / Фуд-ретейл Спрос на какао в онлайн-каналах продажи вырос на рекордные 55% Какао стало самой быстрорастущей категорией горячих напитков на онлайн-рынке
30 ноября 2024 Новости / Кондитер Международная организация по какао (ICCO) повысила оценку его дефицита Международная организация по какао (ICCO) повысила оценку его дефицита
26 августа 2024 Новости / Кондитер Кондитерские изделия длительного хранения могут вырасти в цене на 15% до конца года Цены на печенье и галеты растут из-за роста цен на сырье
19 августа 2024 Эксперты / Кондитер Эксперты Barry Callebaut — о возможностях продуктов на эквиваленте какао-масла Эксперты Barry Callebaut — о возможностях продуктов на эквиваленте какао-масла — sfera.fm
30 июля 2024 Новости / Кондитер Какие сложности на кондитерском производстве решают эквиваленты какао-масла Какие сложности на кондитерском производстве решают эквиваленты какао-масла
11 июля 2024 Новости / Кондитер С начала 2024 года в Санкт-Петербурге исследовано 140 партий какао-бобов С начала 2024 года в Санкт-Петербурге исследовано 140 партий какао-бобов
09 июля 2024 Новости / Кондитер Россия начнет закупать какао-бобы напрямую в Нигерии Первую партию какао-бобов из Нигерии направят в Россию в ближайшее время
08 июля 2024 Новости / Кондитер Эксперты назвали два способа подстроить продукцию под кризис на рынке какао-продуктов Эксперты назвали два способа подстроить продукцию под кризис на рынке какао-продуктов
24 ноября 2025 Рыба и морепродукты: сохранность сырья и эффективность переработки с помощью современных ингредиентов
12 ноября 2025 Долго хранить, легко нести: технология сушки мяса, которая меняет правила игры и дает возможность зарабатывать