Материалы по тэгу функциональные ингредиенты:

04 апреля 2025

Новости / Ингредиенты

Студенты создали пищевую добавку с функциональными свойствами трансглютаминазы

Студенты создали пищевую добавку с функциональными свойствами трансглютаминазы

Студенты разработали продукт для пищевой промышленности, идентичный запрещенной трансглютаминазе

01 апреля 2025

Новости / Ингредиенты

Разработан первый российский нутч-фильтр для пищевой промышленности

Разработан первый российский нутч-фильтр для пищевой промышленности

В России произошло импортозамещение пятидесяти ценных веществ для пищевой промышленности

24 марта 2025

Новости / Ингредиенты

«НьюБио» нарастила производство мальтодекстринов более чем на 40% в 2024 году

«НьюБио» нарастила производство мальтодекстринов более чем на 40% в 2024 году

«НьюБио» вышла на рекордные объемы производства мальтодекстринов в 2024 году

06 марта 2025

Новости / Ингредиенты

Импорт семян чиа в Россию вырос в полтора раза относительно уровня 2024 года

Импорт семян чиа в Россию вырос в полтора раза относительно уровня 2024 года

Специалисты Санкт-Петербургского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» с начала года нарастили исследования семян чиа на 45 %

03 марта 2025

Новости / Ингредиенты

Завод по производству лимонной кислоты в Воронежской области запустят в начале 2026 года

Завод по производству лимонной кислоты в Воронежской области запустят в начале 2026 года

Завод «Цитрон» начнет выпускать лимонную кислоту уже в первом квартале 2026 года

25 февраля 2025

Новости / Ингредиенты

Израильские ученые научились добывать молочный белок казеин из картофеля

Израильские ученые научились добывать молочный белок казеин из картофеля

Разработка израильских ученых позволит добывать казеин из картофеля и уменьшать выбросы парниковых газов

18 февраля 2025

Новости / Ингредиенты

Российские ученые разрабатывают аналог желатина для халяльной молочной продукции

Российские ученые разрабатывают аналог желатина для халяльной молочной продукции

Российские ученые расширяют спектр применения агара в производстве молочных продуктов

13 февраля 2025

Новости / Ингредиенты

Российские ученые создали богатый антиоксидантами краситель на основе сока черной моркови

Российские ученые создали богатый антиоксидантами краситель на основе сока черной моркови

Российские ученые разработали технологию производства натуральных пищевых красителей из черной моркови

24 января 2025

Новости / Молоко

Российские ученые разработали технологию производства начинок для мороженого с алкогольными вкусами

Российские ученые разработали технологию производства начинок для мороженого с алкогольными вкусами

Российские ученые создали новый продукт с помощью микроэмульгирования

Видео

09 июня 2026

Вкус гриля и копчения в пищевой промышленности — современные технологии, стабильность и устойчивое производство

Вкус гриля и копчения в пищевой промышленности — современные технологии, стабильность и устойчивое производство

28 мая 2026

Актуальное в разработке и продвижении продуктов питания и молочных напитков

Актуальное в разработке и продвижении продуктов питания и молочных напитков

25 мая 2026

Рыбные отходы: как с помощью государства сформировать спрос на продукцию их переработки

Рыбные отходы: как с помощью государства сформировать спрос на продукцию их переработки

Показать больше

Компании

Наши партнеры

логотип Zhejiang Xunyuntong Refrigeration Technology Co.,Ltd.

логотип ООО БДВ ФИДМИЛЛ СИСТЕМС

логотип НЕОС ИНГРЕДИЕНТС

логотип ЮВИКС-ФАРМ

логотип ООО «РаДиаТех»

логотип Брянсксельмаш

Добавить компанию в каталог

События и выставки к посещению

События рынка

Показать больше