18 октября 2023 Новости / Хлебопечение Как запеченное зерно может повысить конкурентоспособность вашей компании Как запеченное зерно может повысить конкурентоспособность вашей компании
17 октября 2023 Новости / Хлебопечение Эксперты составили рейтинг самого популярного у россиян хлеба Батоны оказались самым популярным видом хлебобулочной продукции в России
16 октября 2023 Новости / Кондитер Новые тенденции в производстве хлебобулочных изделий Новые тенденции в производстве хлебобулочных изделий
12 октября 2023 Новости / Хлебопечение Как снизить сырьевую себестоимость за счёт создания полезных продуктов с «чистой» этикеткой? Как снизить сырьевую себестоимость за счёт создания полезных продуктов с «чистой» этикеткой?
05 октября 2023 Новости / Кондитер Челябинские ученые создали рецепт пирога, который может лечить ишемию Российские ученые разработали рецепт пирога с стильбеноидом
04 октября 2023 Эксперты / Хлебопечение Технологии производства безглютеновых ХБИ Технологии производства безглютеновых ХБИ
29 сентября 2023 Новости / Хлебопечение Ржаной хлеб может стать редкостью из-за дефицита сырья Ржаному хлебу прогнозируют статус псевдоэлитного
19 сентября 2023 Новости / Хлебопечение Потребитель VS производитель — кто правит рынком? Успешные новинки для хлебной и кондитерской полки Потребитель VS производитель — кто правит рынком? Успешные новинки для хлебной и кондитерской полки
14 сентября 2023 Новости / Фуд-ретейл Спрос на замороженную продукцию вырос после пандемии Потребители выбирают замороженную продукцию, чтобы сэкономить на походах в рестораны
24 ноября 2025 Рыба и морепродукты: сохранность сырья и эффективность переработки с помощью современных ингредиентов
12 ноября 2025 Долго хранить, легко нести: технология сушки мяса, которая меняет правила игры и дает возможность зарабатывать