07 августа 2024 Новости / Кондитер Потенциал экспорта отечественного шоколада в Сербию оценивают в 5 тыс тонн Эксперты рассказали об особенностях экспорта отечественной шоколадной продукции в Сербию
07 августа 2024 Новости / Фуд-ретейл Московские производители разработали сложные инженерные решения для ресторанов Московские производители разработали сложные инженерные решения для ресторанов
01 августа 2024 Новости / Кондитер Большинство покупателей кондитерских изделий предпочитают качество цене Качество кондитерской продукции оказалось определяющим фактором для покупателей
01 августа 2024 Новости / Кондитер В Санкт-Петербурге стартовала VII Международная Конференция «Кондитерская индустрия. Мучные и сахаристые изделия. Сладкие снеки» VII Международная Конференция «Кондитерская индустрия. Мучные и сахаристые изделия. Сладкие снеки» будет длиться два дня
30 июля 2024 Новости / Кондитер Какие сложности на кондитерском производстве решают эквиваленты какао-масла Какие сложности на кондитерском производстве решают эквиваленты какао-масла
29 июля 2024 Новости / Кондитер Кондитерская индустрия 2024: Ведущие компании и новейшие тренды! Кондитерская индустрия 2024: Ведущие компании и новейшие тренды!
19 июля 2024 Новости / Кондитер Вы приглашены на конференцию «Кондитерская индустрия. Мучные и сахаристые изделия. Сладкие снеки» Вы приглашены на конференцию «Кондитерская индустрия. Мучные и сахаристые изделия. Сладкие снеки»
16 июля 2024 Новости / Ингредиенты Более 930 тонн мака поступило на проверку в ФГБУ «Центр оценки качества зерна» с начала 2024 года 58 проб мака поступило в лаборатории Санкт-Петербурга с начала года
16 июля 2024 Статьи / Кондитер Сиропы и топпинги: в чем разница Отличие сиропов и топпингов. Качественные характеристики и применение.
24 ноября 2025 Рыба и морепродукты: сохранность сырья и эффективность переработки с помощью современных ингредиентов
12 ноября 2025 Долго хранить, легко нести: технология сушки мяса, которая меняет правила игры и дает возможность зарабатывать