12 января 2026 Новости / Кондитер Росстандарт утвердил новый ГОСТ для выявления фальсифицированного меда с растительными сахарами Как в России будут выявлять фальсифицированный мед: Росстандарт утвердил новый ГОСТ
21 октября 2025 Статьи / Кондитер Зачем медовой отрасли нужна маркировка Почему вводят маркировку мёда «Честный знак», и как она поможет защитить покупателей от подделок
17 сентября 2025 Новости / Молоко В Петербурге 30% проверенных сыров оказались с заменителем молочного жира — «Общественный контроль» Поддельные сыры имели маркировку «Честный знак», заявили в организации
12 августа 2025 Статьи / Молоко Новый ГОСТ на подлинность молочной продукции: что изменится для производителей и потребителей Цели, задачи нового ГОСТа и требования к производителям молочной продукции
11 августа 2025 Новости / Молоко Россельхознадзор усилил контроль в отношении молочной продукции «Озерецкого Молочного Комбината» Продукция с нарушениями реализовывалась дискаунтерах сети «Светофор»
25 июля 2025 Новости / Молоко Новый ГОСТ на подлинность молочной продукции вступит в силу с 8 августа Стандарты подлинности молочной продукции будут подробно регламентированы
17 июля 2025 Новости / Молоко В РФ могут ужесточить ответственность за фальсификацию молочных продуктов Доля фальсификата на молочном рынке в данный момент небольшая
03 июля 2025 Эксперты / Молоко Молочный фальсификат: памятка потребителю, чтобы пить только настоящее молоко Что нужно знать покупателю о фальсификате в молоке? Объясняет председатель Санкт-Петербургской общественной организации потребителей «Общественный контроль» Всеволод Вишневецкий
24 ноября 2025 Рыба и морепродукты: сохранность сырья и эффективность переработки с помощью современных ингредиентов
12 ноября 2025 Долго хранить, легко нести: технология сушки мяса, которая меняет правила игры и дает возможность зарабатывать