Материалы по тэгу функциональные ингредиенты:

17 июля 2025

Новости / Ингредиенты

Импорт семян чиа растет: Санкт-Петербургский филиал ФГБУ «ЦОК АПК» проверил 860 тонн семян в 2025 году

Семена чиа из Бразилии, Перу и Индии стали чаще проходить проверки в России: объем исследований вырос в 5 раз

03 июля 2025

Новости / Кондитер

Ученые ОмГТУ разработали функциональные сладости с добавлением сибирской спирулины

В Омске создали полезные сладости с белком и железом: ученые разработали функциональные сладости со спирулиной

01 июля 2025

Статьи / Ингредиенты

Более 40 докладов от топ-спикеров пищевой индустрии было представлено участникам III Конференции «Нева Ингредиентс. Еда и технологии»

Эксперты назвали основные фокус-точки рынка пищевых ингредиентов: развитие внутреннего производства, добавленная польза и функциональность, изменения в области технического регулирования

19 июня 2025

Новости / Ингредиенты

Новая добавка на основе зеленого чая усиливает антиоксидантную активность напитков в 5 раз

Ученые создали добавку из зелёного чая, которая делает соки и морсы в пять раз полезнее

10 июня 2025

Новости / Рыба

Ученые разработали новый источник астаксантина

Выведен рыжик посевной (camelina sativa) с высоким содержанием астаксантина

06 июня 2025

Новости / Ингредиенты

Специалисты Петербургского филиала ЦОК АПК исследовали экзотические суперфуды

Специалисты Санкт-Петербургского филиала ЦОК АПК впервые исследовали морингу, плоды рожкового дерева и маку перуанскую

05 июня 2025

Новости / Ингредиенты

В Санкт-Петербурге началась конференция «Нева Ингредиентс. Еда и технологии»

5-6 июня в Санкт-Петербурге пройдет III конференция «Нева Ингредиентс. Еда и технологии»: все для производителей пищевых ингредиентов и продуктов питания

04 июня 2025

Эксперты / Ингредиенты

Артём Пономарёв, АПАПП — зачем России своя белковая инфраструктура, и как на ней строится экспортный фудтех

Экспертный анализ российского рынка растительных белков и белковых ингредиентов: что уже производят, что тормозит развитие рынка, и где искать точки роста для экспорта

27 мая 2025

Новости / Фуд-ретейл

«Перекрёсток» объявил старт продаж первого в России сертифицированного функционального хлеба

«Перекрёсток» начинает продажи первого в России сертифицированного Роскачеством функционального белково-полбяного хлеба VQformula

Видео

24 ноября 2025

Рыба и морепродукты: сохранность сырья и эффективность переработки с помощью современных ингредиентов

12 ноября 2025

Долго хранить, легко нести: технология сушки мяса, которая меняет правила игры и дает возможность зарабатывать

07 октября 2025

Нерыбная аквакультура: перспективы и новые возможности

Компании

Наши партнеры

логотип FAN.Robotics / ФАН.Робототехника

Добавить компанию в каталог

События и выставки к посещению

События рынка

Материалы по тэгу функциональные ингредиенты:

Импорт семян чиа растет: Санкт-Петербургский филиал ФГБУ «ЦОК АПК» проверил 860 тонн семян в 2025 году

Ученые ОмГТУ разработали функциональные сладости с добавлением сибирской спирулины

Более 40 докладов от топ-спикеров пищевой индустрии было представлено участникам III Конференции «Нева Ингредиентс. Еда и технологии»

Новая добавка на основе зеленого чая усиливает антиоксидантную активность напитков в 5 раз

Ученые разработали новый источник астаксантина

Специалисты Петербургского филиала ЦОК АПК исследовали экзотические суперфуды

В Санкт-Петербурге началась конференция «Нева Ингредиентс. Еда и технологии»

Артём Пономарёв, АПАПП — зачем России своя белковая инфраструктура, и как на ней строится экспортный фудтех

«Перекрёсток» объявил старт продаж первого в России сертифицированного функционального хлеба

Видео

Рыба и морепродукты: сохранность сырья и эффективность переработки с помощью современных ингредиентов

Долго хранить, легко нести: технология сушки мяса, которая меняет правила игры и дает возможность зарабатывать

Нерыбная аквакультура: перспективы и новые возможности

Компании

События и выставки к посещению

XI Международная конференция РЫБА. Полный цикл: аквакультура, переработка, утилизация