24 марта 2025 Новости / Ингредиенты «НьюБио» нарастила производство мальтодекстринов более чем на 40% в 2024 году «НьюБио» вышла на рекордные объемы производства мальтодекстринов в 2024 году
06 марта 2025 Новости / Ингредиенты Импорт семян чиа в Россию вырос в полтора раза относительно уровня 2024 года Специалисты Санкт-Петербургского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» с начала года нарастили исследования семян чиа на 45 %
03 марта 2025 Новости / Ингредиенты Завод по производству лимонной кислоты в Воронежской области запустят в начале 2026 года Завод «Цитрон» начнет выпускать лимонную кислоту уже в первом квартале 2026 года
25 февраля 2025 Новости / Ингредиенты Израильские ученые научились добывать молочный белок казеин из картофеля Разработка израильских ученых позволит добывать казеин из картофеля и уменьшать выбросы парниковых газов
18 февраля 2025 Новости / Ингредиенты Российские ученые разрабатывают аналог желатина для халяльной молочной продукции Российские ученые расширяют спектр применения агара в производстве молочных продуктов
13 февраля 2025 Новости / Ингредиенты Российские ученые создали богатый антиоксидантами краситель на основе сока черной моркови Российские ученые разработали технологию производства натуральных пищевых красителей из черной моркови
24 января 2025 Новости / Молоко Российские ученые разработали технологию производства начинок для мороженого с алкогольными вкусами Российские ученые создали новый продукт с помощью микроэмульгирования
16 января 2025 Статьи / Ингредиенты Какой коллаген лучше для суставов Какой коллаген лучше для суставов
14 января 2025 Новости / Ингредиенты Экспорт российских дрожжей вырос почти на 20% в 2024 году К 2030 году экспорт российских дрожжей может превысить $140 млн
02 апреля 2025 Эффективность использования протеиновых концентратов растительного происхождения в кормлении поросят в подсосный период и на доращивании