19 июня 2025 Новости / Ингредиенты Новая добавка на основе зеленого чая усиливает антиоксидантную активность напитков в 5 раз Ученые создали добавку из зелёного чая, которая делает соки и морсы в пять раз полезнее
15 апреля 2025 Статьи / Ингредиенты Трансглютаминаза. Что это Трансглютаминаза: свойства и применение в пищевой промышленности
10 апреля 2025 Новости / Ингредиенты Эксперт рассказала, как не допускать ошибок при заполнении деклараций пищевой продукции 10 самых распространенных ошибок в декларациях соответствия пищевой продукции за 2024 год
08 апреля 2025 Новости / Ингредиенты ГК «СОЮЗСНАБ» разработали способ синтеза 2,4,5-триметилоксазола для производства отечественных пищевых ароматизаторов В России разработали способ синтеза дорогого импортного вкусоароматического вещества с ореховым профилем
07 апреля 2025 Новости / Ингредиенты ФГБУ «НЦБРСП» нашли запрещенную трансглютаминазу в продукции амурского молочного производителя В твороге, поставленном в детское учреждение Владивостока, выявлена запрещенная пищевая добавка
07 апреля 2025 Статьи / Ингредиенты Пищевые ароматизаторы: что скрывает ваш любимый вкус? Роль пищевых ароматизаторов в продуктах, виды и вред.
04 апреля 2025 Новости / Ингредиенты Студенты создали пищевую добавку с функциональными свойствами трансглютаминазы Студенты разработали продукт для пищевой промышленности, идентичный запрещенной трансглютаминазе
13 июля 2024 Статьи / Ингредиенты Диоксид титана: что это такое, польза и вред Диоксид титана: что это такое, польза и вред
24 ноября 2025 Рыба и морепродукты: сохранность сырья и эффективность переработки с помощью современных ингредиентов
12 ноября 2025 Долго хранить, легко нести: технология сушки мяса, которая меняет правила игры и дает возможность зарабатывать