09 июля 2025 Новости / Ингредиенты В Госдуме обсуждают ужесточение ответственности производителей за использование трансглютаминазы Сергей Леонов предложил сажать производителей в тюрьму за «мясной клей» в продуктах
01 июля 2025 Новости / Корма и ветеринария Новый ГОСТ по исследованию племенной продукции сельхозживотных и птиц вступил в силу 1 июля Разработали стандарт эксперты Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ»)
01 июля 2025 Статьи / Ингредиенты Более 40 докладов от топ-спикеров пищевой индустрии было представлено участникам III Конференции «Нева Ингредиентс. Еда и технологии» Эксперты назвали основные фокус-точки рынка пищевых ингредиентов: развитие внутреннего производства, добавленная польза и функциональность, изменения в области технического регулирования
25 июня 2025 Новости / Кондитер Конфеты с коньяком под прицелом: в Госдуме обсуждают запрет на товары со вкусом алкоголя Госдума обсуждает запрет в России на продукцию со вкусом алкоголя: под удар могут попасть конфеты с коньяком, леденцы с вином и чипсы с игристым
24 июня 2025 Новости / Фуд-ритейл Рекламодателей энергетических напитков обяжут предупреждать о вреде: правительство положительно оценило новый законопроект Законопроект: с 1 сентября реклама энергетиков должна будет содержать предупреждение о вреде
20 июня 2025 Новости / Фуд-ритейл «Меркурий» и «Честный знак» синхронизировали: бизнесу упростили документооборот Генпрокурор России Игорь Краснов рассказал, что пищевым производителям больше не нужно дублировать данные в «Меркурии» и «Честном знаке»
04 июня 2025 Новости / Фуд-ритейл В Госдуму будет внесен законопроект о выделении отдельных полок для органической продукции В России предложили выделять органические продукты на отдельных полках в магазинах и интернет-торговле: законопроект подготовлен к внесению в Госдуму
02 июня 2025 Новости / Кондитер С 1 сентября начнется маркировка сладостей и кондитерских изделий: постановление Правительства РФ В России начнут маркировать сладости и кондитерские изделия: маркировка стартует 1 сентября 2025 года
28 мая 2025 Новости / Молоко Минприроды обновило требования к выбросам для молочных производств Минприроды России обновило нормативы для молочных производств по сливу химических веществ в воду и ввело дифференцированный подход к учету выбросов в воздух.
24 ноября 2025 Рыба и морепродукты: сохранность сырья и эффективность переработки с помощью современных ингредиентов
12 ноября 2025 Долго хранить, легко нести: технология сушки мяса, которая меняет правила игры и дает возможность зарабатывать