11 февраля 2025 Новости / Мясо Рост производства индейки в России не успевает за трендом на здоровое питание Производство мяса индейки в России в 2024 году выросло на 3,8%
10 февраля 2025 Новости / Молоко Новые штаммы термофильного стрептококка усовершенствуют привычную ряженку Российские ученые определили новые штаммы с улучшенными технологическими свойствами для производства ряженки
01 февраля 2025 Новости / Кондитер и хлебопёк Молочный шоколад сравняли в пользе с темным за счет добавления арахисовой шелухи Инновационная технология поможет насытить молочный шоколад полезными антиоксидантами
28 января 2025 Новости / Ингредиенты Ученые ЮУрГУ наделили хлеб и йогурт антиоксидантными свойствами Ученые смогли внедрить куркумин в пищевые дрожжи для мощного антиоксидантного эффекта
27 января 2025 Статьи / Растениеводство Масло авокадо: польза и вред О полезных свойствах масла авокадо, применении и признаках качественного продукта.
16 января 2025 Новости / Растениеводство Российские ученые создали технологию обогащения микрозелени полезными веществами Ученые РЭУ смогли обогатить микрозелень суточной нормой селена и цинка
27 декабря 2024 Новости / Растениеводство Китайское правительство внедряет программу по стимулированию потребления зерновых продуктов В Китае за десять лет планируют увеличить потребление зерновых продуктов
23 декабря 2024 Новости / Фуд-ритейл Продажи здоровых блюд к новогоднему столу выросли на 85% ВкусВилл Праздник представил тренды и тенденции новогоднего стола 2025
12 декабря 2024 Новости / Кондитер и хлебопёк Ученые из Петербурга разработали шоколад, повышающий работоспособность В Петербурге разработали шоколад для развития иммунитета
18 августа 2026 Как кондитерскому производителю пройти аудит качества в сети "Перекрёсток": требования, стандарты и практические рекомендации
11 августа 2026 Китайский рынок сладостей: как выйти без дорогих ошибок и превратить интерес к Китаю в реальные продажи