01 февраля 2025 Новости / Кондитер Молочный шоколад сравняли в пользе с темным за счет добавления арахисовой шелухи Инновационная технология поможет насытить молочный шоколад полезными антиоксидантами
28 января 2025 Новости / Ингредиенты Ученые ЮУрГУ наделили хлеб и йогурт антиоксидантными свойствами Ученые смогли внедрить куркумин в пищевые дрожжи для мощного антиоксидантного эффекта
27 января 2025 Статьи / Растениеводство Масло авокадо: польза и вред О полезных свойствах масла авокадо, применении и признаках качественного продукта.
16 января 2025 Новости / Растениеводство Российские ученые создали технологию обогащения микрозелени полезными веществами Ученые РЭУ смогли обогатить микрозелень суточной нормой селена и цинка
27 декабря 2024 Новости / Растениеводство Китайское правительство внедряет программу по стимулированию потребления зерновых продуктов В Китае за десять лет планируют увеличить потребление зерновых продуктов
23 декабря 2024 Новости / Фуд-ретейл Продажи здоровых блюд к новогоднему столу выросли на 85% ВкусВилл Праздник представил тренды и тенденции новогоднего стола 2025
12 декабря 2024 Новости / Кондитер Ученые из Петербурга разработали шоколад, повышающий работоспособность В Петербурге разработали шоколад для развития иммунитета
12 декабря 2024 Новости / Молоко Новая разработка российских ученых сокращает процесс томления молока в 2,5 раза Скорость процесса томления молока сократили в 2,5 раза
12 декабря 2024 Новости / Фуд-ретейл Товары собственной торговой марки «Ленты» прошли экспертизу Российской диабетической ассоциации Продукты «Лента LIFE» одобрила Российская диабетическая ассоциация
24 ноября 2025 Рыба и морепродукты: сохранность сырья и эффективность переработки с помощью современных ингредиентов
12 ноября 2025 Долго хранить, легко нести: технология сушки мяса, которая меняет правила игры и дает возможность зарабатывать