Материалы по тэгу альтернативный белок:

27 февраля 2026

Новости / Ингредиенты

Россияне не доверяют биоэкономике в пищевом производстве

Россияне не доверяют биоэкономике в пищевом производстве

ВЦИОМ: 31% россиян интересуют биоэкономические пищевые ингредиенты и добавки

02 июля 2025

Новости / Кондитер

ГК «ЭФКО» завершит строительство завода по производству сладких белков к концу 2025 года

ГК «ЭФКО» завершит строительство завода по производству сладких белков к концу 2025 года

Михаил Мишустин оценил перспективы развития рынка сладких белков: ГК «ЭФКО» запустит собственное производство в 2025 году

11 июня 2025

Новости / Молоко

Стартап из Бразилии будет производить молочные белки без коров

Стартап из Бразилии будет производить молочные белки без коров

Бразильский стартап Future Cow представил альтернативные молочные белки, произведенные с помощью технологии точной ферментации

04 июня 2025

Эксперты / Ингредиенты

Артём Пономарёв, АПАПП — зачем России своя белковая инфраструктура, и как на ней строится экспортный фудтех

Артём Пономарёв, АПАПП — зачем России своя белковая инфраструктура, и как на ней строится экспортный фудтех

Экспертный анализ российского рынка растительных белков и белковых ингредиентов: что уже производят, что тормозит развитие рынка, и где искать точки роста для экспорта

07 апреля 2025

Новости / Фуд-ритейл

Закуски на основе белка из насекомых могут появиться в России в ближайшие пять лет

Закуски на основе белка из насекомых могут появиться в России в ближайшие пять лет

Производителям потребуется 3-5 лет для отработки производства белка из насекомых в пищевых целях

25 февраля 2025

Новости / Ингредиенты

Израильские ученые научились добывать молочный белок казеин из картофеля

Израильские ученые научились добывать молочный белок казеин из картофеля

Разработка израильских ученых позволит добывать казеин из картофеля и уменьшать выбросы парниковых газов

28 января 2025

Новости / Хлебопечение

Черствый хлеб может стать основой растительных продуктов для вегетарианцев

Черствый хлеб может стать основой растительных продуктов для вегетарианцев

Остатки хлеба предложили ферментировать растительным белком

10 июля 2024

Новости / Корма и ветеринария

Кормовая добавка для аквакультуры из личинок черной львинки укрепляет иммунитет форели

Кормовая добавка для аквакультуры из личинок черной львинки укрепляет иммунитет форели

Новая белковая добавка к аквакультурному корму укрепляет иммунитет рыбы

30 июня 2024

Новости / Ингредиенты

Мировой спрос на альтернативный белок будет расти на 10-15% в зависимости от региона

Мировой спрос на альтернативный белок будет расти на 10-15% в зависимости от региона

Мировой спрос на альтернативный белок будет расти на 10-15% в зависимости от региона

Видео

24 марта 2026

АСУ ТП без санкционных рисков: импортозамещение SCADA без простоя на примере 7 заводов FMCG

АСУ ТП без санкционных рисков: импортозамещение SCADA без простоя на примере 7 заводов FMCG

16 марта 2026

Спасти ресторан: как франчайзер помогает точкам выживать, когда всё идет не по плану?

Спасти ресторан: как франчайзер помогает точкам выживать, когда всё идет не по плану?

11 марта 2026

Как не потерять бизнес, когда уходит незаменимый

Как не потерять бизнес, когда уходит незаменимый

Показать больше

Компании

Наши партнеры

логотип Авента

логотип ООО «ЕТМ-Производство»

логотип ЕВНАТ

логотип FAN.Robotics / ФАН.Робототехника

логотип ООО «САРТ БЛР» (KIFATO MK)

логотип Робатех Рус

Добавить компанию в каталог

События и выставки к посещению

События рынка

Показать больше