20 октября 2025 Новости / Хлебопечение Спрос на хлеб в России вырос на 8% в 2025 году Эксперты проанализировали предпочтения потребителей и изменения цен на хлеб
14 октября 2025 Новости / Хлебопечение Решение об изъятии половины долей «Рижского хлеба» оспаривается в суде В суде оспорили решение о национализации 50% долей «Рижского хлеба» у гражданина Латвии
14 октября 2025 Новости / Хлебопечение Тамбовские хлебозаводы обеспокоены: местный хлеб исчезает с магазинных полок Проблемы местных производителей хлебобулочных изделий в Тамбовской области
12 сентября 2025 Статьи / Хлебопечение Какой хлеб можно есть диабетику Хлеб для специальных групп потребителей
08 сентября 2025 Статьи / Кондитер Что меняет правила игры в кондитерской отрасли В Санкт-Петербурге на конференции «Кондитерская индустрия» эксперты обсудили направления развития российского рынка кондитерских и хлебобулочных изделий в 2025 году
20 августа 2025 Новости / Хлебопечение Австралийские ученые разработали технологию обогащенного хлеба с чистой этикеткой Почвенный грибок обогатит питательными веществами каждую буханку
28 июля 2025 Эксперты / Хлебопечение Дмитрий Козлов, генеральный директор БКХ «Коломенский» — об особенностях рынка замороженной выпечки Современная хлепобекарная отрасль: «заморозка» растет быстрее
14 июля 2025 Новости / Хлебопечение Оксана Лут посетила хлебопекарное производство в Самарской области Министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут и губернатор Вячеслав Федорищев посетили завод «Край Каравай»
14 июля 2025 Новости / Кондитер Продукт, который покупают: разбор ассортиментных стратегий на конференции для пищевой промышленности 27–28 августа в Санкт-Петербурге состоится конференция «КОНДИТЕРСКАЯ ИНДУСТРИЯ. Мучные и сахаристые изделия. Сладкие снеки»
24 ноября 2025 Рыба и морепродукты: сохранность сырья и эффективность переработки с помощью современных ингредиентов
12 ноября 2025 Долго хранить, легко нести: технология сушки мяса, которая меняет правила игры и дает возможность зарабатывать
