10 апреля 2026 Новости / Кондитер и хлебопёк Эксперты компании Берта рассказали о двух трендах в кондитерской отрасли Сложные вкусы и новая классика: какие продуктовые тренды формируют кондитерский рынок
13 марта 2026 Новости / Ингредиенты Эксперт рассказала, как технология фудпейринга помогает создавать новые продукты Фудпейринг: Как наука о сочетании вкусов помогает создавать новые продукты
11 марта 2026 Статьи / Ингредиенты Для чего применяется пищевой глазирователь Что такое пищевой глазирователь: функции, виды и отличие от глазури
03 марта 2026 Новости / Ингредиенты Российские производители десертных сиропов обновили экспортный рекорд «Агроэкспорт»: Россия в 2025 году увеличила экспорт десертных сиропов до 5,8 тыс тонн
13 февраля 2026 Новости / Ингредиенты Кремигель Суфле — новинка для создания идеальных десертов Мороженое суфле: какой стабилизатор выбрать для производства замороженных десертов
26 января 2026 Новости / Кондитер и хлебопёк Активы «КДВ Групп», изъятые по иску Генпрокуратуры, переданы новому владельцу Активы одного из крупнейших кондитерских холдингов России перешли под управление Россельхозбанка
15 января 2026 Новости / Кондитер и хлебопёк Россия стала главным поставщиком шоколада в Узбекистан в 2025 году Россия экспортировала 14 тыс тонн шоколада в Узбекистан за 11 месяцев 2025 года
22 декабря 2025 Новости / Кондитер и хлебопёк «Ростагрокомплекс» инициировал новый судебный спор за бренд сырков «Б. Ю. Александров» Права на бренд глазированных сырков «Б. Ю. Александров» пытается вернуть через суд производитель «Ростагрокомплекс»
17 декабря 2025 Новости / Кондитер и хлебопёк Компания «Акульчев» усиливает производственную базу за счет челябинской фабрики «Колос» Производитель вафель «Акульчев» купил челябинскую кондитерскую фабрику «Колос»
09 июня 2026 Вкус гриля и копчения в пищевой промышленности — современные технологии, стабильность и устойчивое производство