28 августа 2026 Статьи / Кондитер и хлебопёк Игра слоёв: секреты создания эффектной дрожжевой выпечки Как профессионально готовить дрожжевую выпечку: мастер-класс от технологов
06 августа 2026 Новости / Кондитер и хлебопёк Китайский рынок сладостей: тренды, барьеры и первые шаги для российского производителя Бесплатный вебинар: Как вывести российские сладости на рынок Китая и не потерять деньги
10 апреля 2026 Новости / Кондитер и хлебопёк Эксперты компании Берта рассказали о двух трендах в кондитерской отрасли Сложные вкусы и новая классика: какие продуктовые тренды формируют кондитерский рынок
13 марта 2026 Новости / Ингредиенты Эксперт рассказала, как технология фудпейринга помогает создавать новые продукты Фудпейринг: Как наука о сочетании вкусов помогает создавать новые продукты
11 марта 2026 Статьи / Ингредиенты Для чего применяется пищевой глазирователь Что такое пищевой глазирователь: функции, виды и отличие от глазури
03 марта 2026 Новости / Ингредиенты Российские производители десертных сиропов обновили экспортный рекорд «Агроэкспорт»: Россия в 2025 году увеличила экспорт десертных сиропов до 5,8 тыс тонн
13 февраля 2026 Новости / Ингредиенты Кремигель Суфле — новинка для создания идеальных десертов Мороженое суфле: какой стабилизатор выбрать для производства замороженных десертов
26 января 2026 Новости / Кондитер и хлебопёк Активы «КДВ Групп», изъятые по иску Генпрокуратуры, переданы новому владельцу Активы одного из крупнейших кондитерских холдингов России перешли под управление Россельхозбанка
15 января 2026 Новости / Кондитер и хлебопёк Россия стала главным поставщиком шоколада в Узбекистан в 2025 году Россия экспортировала 14 тыс тонн шоколада в Узбекистан за 11 месяцев 2025 года
18 августа 2026 Как кондитерскому производителю пройти аудит качества в сети "Перекрёсток": требования, стандарты и практические рекомендации
13 августа 2026 Птицеводство и кормовая отрасль: итоги первого полугодия 2026 года, ключевые тренды и взаимосвязь рынков