20 августа 2025 Новости / Кондитер Нестабильный урожай миндаля в США способствует развитию тренда на гипоаллергенную выпечку Снижение урожая миндаля в Калифорнии вынуждает британских пекарей пересматривать традиционные рецепты
18 июля 2025 Новости / Хлебопечение В Петербурге за год закрылось больше 100 пекарен В Петербурге и пригородах сокращается число пекарен
07 июля 2025 Новости / Хлебопечение Минсельхоз планирует запустить проект по созданию сети минипекарен в сельской местности в 2026 году На всероссийском Дне поля Оксана Лут рассказала о проекте сети минипекарен для аграрной территории
17 сентября 2024 Новости / Фуд-ретейл В России сокращается число традиционных кофеен и растет число пекарен Эксперт рассказал о наиболее быстро развивающихся сегментах рынка HoReCa
13 мая 2024 Новости / Фуд-ретейл Российский завод выпустил упаковочный автомат для небольших пекарен и кондитерских Российский завод выпустил упаковочный автомат для небольших пекарен и кондитерских
22 марта 2024 Новости / Кондитер В Петербурге появится новая сеть пекарен В Петербурге появится новая сеть пекарен
26 апреля 2023 Новости / Кондитер Moscow Cake Show 2023 состоится 15-17 мая Ежегодный фестиваль для пекарей и кондитеров пройдёт 15-17 мая в пространстве LOFT HALL
23 января 2023 Новости / Растениеводство Большинство пекарен освободили от отчетности в ФГИС «Зерно» Небольшие пекарни могут не отчитываться в ФГИС «Зерно»
02 ноября 2022 Новости / Хлебопечение Ректор Тимирязевской академии поблагодарил РОСПиК за возможность провести Всероссийский форум сельских пекарей на площадке вуза Ректор Тимирязевской академии поблагодарил РОСПиК за возможность провести Всероссийский форум сельских пекарей на площадке вуза
24 ноября 2025 Рыба и морепродукты: сохранность сырья и эффективность переработки с помощью современных ингредиентов
12 ноября 2025 Долго хранить, легко нести: технология сушки мяса, которая меняет правила игры и дает возможность зарабатывать