Японские ученые провели исследование и выяснили, что регулярное употребление хлеба снижает угрозу возникновения инфаркта.
В эксперименте участвовало 60 тыс. человек, которых разделили на группы. Каждой группе предложили добавить в меню определенные хлебобулочные изделия.
В результате выяснилось, что самыми полезными для людей является черный хлеб, ржаной и овсяный. Такой хлеб содержит витамины группы В, магний, йод, калий, цинк и йод и клетчатку. В нем меньше калорий, но больше незаменимых аминокислот и витаминов.
Специалисты получили данные, которые говорят о том, что употребление черного хлеба снижает угрозу инфаркта. Также ученые напоминают, что этот продукт не допускает появления онкологии и сахарного диабета и эффективен при малокровии и полезен беременным женщинам.
ИД "Сфера"
