Один из крупнейших в России владельцев теплиц, ставропольский холдинг «Эко-культура», намерен заниматься не только выращиванием овощей, но и их переработкой. Как пишет «Ъ», компания может приступить к производству томатного сока прямого отжима.
В конце прошлого года холдинг получил права на бренд «Эко-культура», зарегистрированный по нескольким классам напитков, в том числе и овощным сокам. На выставке «Золотая осень», которая состоялась в октябре прошлого года в Москве, «Эко-культура» проводила дегустацию томатного сока.
В настоящее время под управлением холдинга находятся тепличные комплексы в Ставропольском крае, Липецкой и Ленинградской областях общей площадью около 145 га. Их производственная мощность превышает 100 тысяч тонн томатов и огурцов в год. В 2016 году в «Эко-культуре» заявляли о намерении построить еще 260 га теплиц и увеличить объемы производства втрое. На эти цели предполагалось потратить до 70 млрд рублей.
Один из участников рынка в разговоре с «Ъ» заявил, что строительство собственного производства только для томатного сока нерентабельно из-за дороговизны оборудования. По его мнению, холдинг может запустить производство томатных соков прямого отжима и поставлять их в премиальные торговые сети и для сегмента HoReCa (отели, рестораны, кафетерии). Так, строительство сокового завода мощностью 30 тысяч тонн в год обойдется от 800 млн до 1 млрд рублей, а установка для производства соков прямого отжима значительно дешевле – от 3 до 5 млн рублей.
ИД «Сфера»
