Предприятия Московской области за ближайшие три года планируют увеличить выпуск сыра до самых высоких результатов в России. Об этом заявил министр сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Андрей Разин в рамках рабочей поездки на территорию «Озерецкого молочного комбината» в Дмитровском городском округе.
«В горизонте двух-трех лет пальма первенства по производству сыра точно будет наша», — сказал Андрей Разин.
Министр считает, что сегодня область занимает второе место в России по объему производства сыра, а на первом месте идёт Алтайский край.
В Дмитровском городском округе Московской области в настоящее время ЗАО «Озерецкий молочный комбинат» строит комплекс по производству сыра и цельномолочной продукции, а также ведется создание сырного кластера Подмосковья. В «Сырной долине» планируется производить около 20 тыс. тонн сыра после выхода на полную мощность в 2024 году.
Источник: Milknet
