В 2019 году на Камчатке было модернизировано и построено 11 пекарен. В 2020 году будут созданы и реконструированы еще 7 хлебопекарных производств, сообщает министерство сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности Камчатского края.
На поддержку развития хлебопекарных производств из бюджета субъекта с 2016 по 2019 год выделено более 100 миллионов рублей.
«Кроме того, предприятиям за счет краевой казны возмещаются транспортные расходы на доставку муки для производства хлеба. С 2015 по 2019 годы на эти цели выделено более 178,7 млн рублей», — сообщил министр сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности Камчатского края Вячеслав Черныш.
Он отметил, что субсидии предоставляются компаниям, которые выпекают «социальный» хлеб, что помогает с 2012 года удерживать цену на него на уровне 42 рублей за килограмм.
Вячеслав Черныш добавил, что доля «социального» хлеба составляет не менее 10 % от общего объема продукции производителей, а потому ретейлерам он поставляется по розничной цене. Чтобы сдержать итоговую стоимость, в Камчатском крае регламентирована максимальная торговая надбавка на эту категорию продукции, она составляет 10 %.
ИД "Сфера"
