Российские розничные магазины испытывают сложности с закупкой белокочанной капусты, моркови и свеклы. Также ретейлеры столкнулись с ростом цен на овощи открытого грунта.
Об этом «Коммерсанту» рассказали четыре источника, которые работают в российских розничных сетях. При этом рост закупочных цен пока не в полной мере отражается для конечных покупателей, отметил одни из собеседников газеты.
По подсчетам издания, килограмм капусты в сетевой рознице за неделю подорожал примерно на 25–30% и стала стоить 89–130 руб. Морковь за этот период выросла в цене на 11–22% и составила 49,9–59,5 руб./кг. По данным Росстата, с конца февраля по середину марта капуста подорожала на более чем 11%, а морковь — более чем на 10%. При этом закупочные цены на эти овощи с начала марта выросли на 47–62%.
Почему дорожает капуста в России
Представитель розничной сети рассказал «Коммерсанту», что в этом году выращенная в России капуста закончилась раньше, чем созрела молодая капуста в других странах — Узбекистане, Турции и Египте.
Кроме того, в прошлом году посевные площади под капусту составили 71,3 тыс. га — на 7,2% меньше, чем в 2020-м. Всего 2021 году в стране было собрано 2,37 млн т капусты. Это на 10,4% меньше, чем годом ранее, следует из подсчетов Росстата.
Производители овощей последние годы отказываются выращивать капусту, так как этот продукт дает низкую доходность; капусту также сложно хранить и собирать, отметили в компании «Приневское».
