На рынках города и края начали продавать рыбу-лапшу — саланкса. Сезон её недолог, буквально пару недель. Любители говорят, на вкус — нечто среднее между кальмаром и белой рыбой.
Рыба-лапша — обитатель Японского и южной части Охотского морей. Ловят её на мелководье от восточной части Корейского полуострова до Амурского лимана, в Японии, на Сахалине.
Источник: ТГ «Дальневосточные ведомости»
