Эксперты

09 марта 2026

Эксперты / Фуд-ритейл

Финики Саудовской Аравии: производство, сорта, экспорт и перспективы рынка

Саудовская Аравия является одним из крупнейших производителей фиников в мире и активно развивает экспорт этой продукции на международные рынки. Отрасль объединяет десятки тысяч производителей и сотни сортов финиковой пальмы. О том, как устроен рынок фиников, какие сорта наиболее востребованы и как развивается международная торговля этой продукцией, рассказал Маззен Алькурейш, руководитель департамента по поддержке и развитию экспортеров Национального центра пальм и фиников.

05 марта 2026

Эксперты / Фуд-ритейл

Построение CJM на производстве: от узнавания до повторной покупки

Это вторая статья из цикла материалов про Customer Journey Map (карта пути клиента) от Ирины Борисовой, эксперта в области розничных технологий и нейромаркетинга. Ирина поделилась с редакцией «Сфера Медиа», какие основные этапы пути — от первого контакта до повторной покупки — проходит российский покупатель, что является помехой на каждом этапе и как построить CJM самостоятельно.

04 марта 2026

Эксперты / Рыба

Сергей Комар, Komar & Partners — о балансе интересов аквакультурных хозяйств и публичного режима береговой полосы

Инвесторы в аквакультуре всё чаще сталкиваются с конфликтом: берег — территория общего пользования, а риски и вложения — частные. Юристы объясняют, почему сплошное ограждение незаконно и как через зонирование и документы защитить инфраструктуру, не нарушая публичный режим.

27 февраля 2026

Эксперты / Рыба

Эксперты компании RAS Consulting: почему большинство проектов УЗВ так и не достигают успеха?

В прошлом месяце Виталий Цаюн и Фальк Фридрих Корнелиус Байндорфф, эксперты RAS Consulting, обозначили четыре силы, формирующие российскую аквакультуру: государство как стратегический партнер, технологический суверенитет, диверсификация видов и логистическая матрица. Однако между ознакомлением с аналитическими материалами и внедрением этих принципов в практическую плоскость часто возникает существенный разрыв. Именно преодоление этого разрыва между теорией и действием является критическим фактором, определяющим успех или неудачу перспективных проектов. Предлагаемая далее последовательность шагов представляет собой методологическую основу для его минимизации.

17 февраля 2026

Эксперты / Фуд-ритейл

Почему пищевые производства теряют деньги, даже когда продукт отличный

Мы запускаем новый цикл материалов с Ириной Борисовой, экспертом по нейромаркетингу, основателем «Школы Ритейла», ООО «Консалт-Ритейл», посвящённый практическому маркетинговому инструменту — Customer Journey Map (карта пути клиента). В первой статье Ирина рассказала редакции «Сфера Медиа», зачем российским FMCG-брендам нужен CJM и почему качественный продукт больше не гарантирует рост прибыли.

16 февраля 2026

Эксперты / Рыба

Ольга Дьячкова, «ВТарелке», и Артем Сенчин, STANFOOD — о продвижении рыбы: от сырья до вирусных видео

Ольга Дьячкова, студия «ВТарелке», и Артем Сенчин, гастрономическая академия STANFOOD, раскрывают полный цикл продвижения рыбы: от аквакультуры к вирусным роликам. Кухня и контент — слои одного опыта, где вкус шефа усиливается экспертным сторителлингом. Шеф — соавтор медиа, где честность превыше хайпа. Победа — в росте вовлеченности и изменении поведения потребителя.

13 февраля 2026

Эксперты / Рыба

Ирина Есипова, ФГБУ «Главрыбвод»: о проекте «Профессия — ихтиолог» и привлечении кадров

ФГБУ «Главрыбвод» запускает проект «Профессия — ихтиолог» для профориентации школьников: интерактивы в Москвариуме, Тимирязевке и на заводах с участием ВНИРО, ДРТИ и «Движения первых». Цель — будущие кадры для отрасли. Советник руководителя ФГБУ «Главрыбвод» по коммуникациям Ирина Есипова рассказала Сфера Медиа о проекте подробнее. А также детализировала информацию по экопроекту «Жизнь Камчатскому лососю!».

12 февраля 2026

Эксперты / Растениеводство

Стратегия управления агрохолдингом «Агросила» по итогам 2025 года

По итогам 2025 года агрохолдинг «Агросила» пересматривает управленческие подходы и приоритеты стратегического планирования на фоне роста издержек, кадрового дефицита, изменений логистических цепочек и усиления требований к устойчивому развитию. В эксклюзивном интервью «Сфера Медиа» генеральный директор холдинга «Агросила» Светлана Барсукова подвела управленческие итоги года, рассказала о ключевых решениях в области операционной эффективности, организационного развития и управления персоналом, а также о формировании долгосрочной модели устойчивого роста компании.

05 февраля 2026

Эксперты / Масла и жиры

Экспортная стратегия России меняет географию поставок растительных масел

Экспорт растительных масел становится одним из ключевых драйверов развития российского АПК. В текущем сезоне масложировая отрасль вышла на второе место по экспортной выручке, обогнав зерновой сектор, а рекордные урожаи сои и рапса формируют новую географию поставок в сторону Азии, Ближнего Востока и Африки.

Видео

11 марта 2026

Как не потерять бизнес, когда уходит незаменимый

24 ноября 2025

Рыба и морепродукты: сохранность сырья и эффективность переработки с помощью современных ингредиентов

12 ноября 2025

Долго хранить, легко нести: технология сушки мяса, которая меняет правила игры и дает возможность зарабатывать

Компании

Наши партнеры

логотип FAN.Robotics / ФАН.Робототехника

Добавить компанию в каталог

События и выставки к посещению

События рынка

Финики Саудовской Аравии: производство, сорта, экспорт и перспективы рынка

Построение CJM на производстве: от узнавания до повторной покупки

Сергей Комар, Komar & Partners — о балансе интересов аквакультурных хозяйств и публичного режима береговой полосы

Эксперты компании RAS Consulting: почему большинство проектов УЗВ так и не достигают успеха?

Почему пищевые производства теряют деньги, даже когда продукт отличный

Ольга Дьячкова, «ВТарелке», и Артем Сенчин, STANFOOD — о продвижении рыбы: от сырья до вирусных видео

Ирина Есипова, ФГБУ «Главрыбвод»: о проекте «Профессия — ихтиолог» и привлечении кадров

Стратегия управления агрохолдингом «Агросила» по итогам 2025 года

Экспортная стратегия России меняет географию поставок растительных масел

Видео

Как не потерять бизнес, когда уходит незаменимый

Рыба и морепродукты: сохранность сырья и эффективность переработки с помощью современных ингредиентов

Долго хранить, легко нести: технология сушки мяса, которая меняет правила игры и дает возможность зарабатывать

Компании

События и выставки к посещению

rusgrain.org

meatindustry.ru